2006年10月31日
【北海道BBQ通信】 秋の喫茶場
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秋本番ということで、気候の良い、
まさにBBQやピクニックに最適な時期であると思います。
この時期、朝晩は冷え込むこともありますが、
爽やかで過ごし易い日中は、 アウトドアフィールドで、美味しい秋の味覚を思う存分楽しんでみたいものです。
北海道ではすっかり晩秋となり、
いよいよ冬将軍を迎える季節となりましたが、 札幌近郊の紅葉は今が真っ盛り。
『こんな良い景色を堪能しないと勿体無い!!』ということで、
アウトドアに出かけてみました。
・・・が、今回はいわゆる"焼き物"ではなく、喫茶のご紹介。
秋にはさつまいもや栗をテーマにした和菓子や洋菓子がたくさん登場します。
きっと皆さんのお住まいの地域の菓子店でも魅力的な秋のスイーツが出ているものと思います。
今回はそのスイーツと、 ちょっとした"一服道具"を持参して、
秋を満喫する"喫茶場"のご提案です。
クッキング・
ギアを駆使して自分で作るスイーツももちろん良いのですが、
今回は近所や興味のある銘店のスイーツを持参するお手軽アウトドアをご提案。
この際景色を楽しむことに時間をたっぷり使いましょう!!
さて今回は栗のショートケーキとモンブラン。
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天気の良い秋晴れのキャンプ場にぶらりと出かけ、
シングルバーナー& パーコレーターでお湯を沸かし、お気に入りのコーヒーをドリップしてみました。
湧水や名水の場所を狙って出かけるのも良いですね。 もちろん、紅茶やハーブティーでも良いですし、 和菓子には日本茶を合わせるなど、
"一服"メニューはお好みで考えて下さい。
コンパクトなテーブル&チェアがあれば、
自動車でなくても自転車や徒歩、 または公共交通機関を利用してお気に入りのアウトドアフィールドに出かけ、
喫茶店ならぬ"喫茶場"を作ることができます。 きれいな紅葉のフィールドに包まれながらのティータイムはこの時期ならではのアウトドアの楽しみ方の一つでもあります。
是非、
インドアでは決して味わえない自分だけの"喫茶場"を楽しんでみませんか?
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