コールマンスタイルブログ

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2006年10月31日

【北海道BBQ通信】 秋の喫茶場

秋本番ということで、気候の良い、 まさにBBQやピクニックに最適な時期であると思います。
この時期、朝晩は冷え込むこともありますが、 爽やかで過ごし易い日中は、 アウトドアフィールドで、美味しい秋の味覚を思う存分楽しんでみたいものです。
 
北海道ではすっかり晩秋となり、 いよいよ冬将軍を迎える季節となりましたが、 札幌近郊の紅葉は今が真っ盛り。 『こんな良い景色を堪能しないと勿体無い!!』ということで、 アウトドアに出かけてみました。
 
・・・が、今回はいわゆる"焼き物"ではなく、喫茶のご紹介。
 
秋にはさつまいもや栗をテーマにした和菓子や洋菓子がたくさん登場します。 きっと皆さんのお住まいの地域の菓子店でも魅力的な秋のスイーツが出ているものと思います。 今回はそのスイーツと、 ちょっとした"一服道具"を持参して、 秋を満喫する"喫茶場"のご提案です。
クッキング・ ギアを駆使して自分で作るスイーツももちろん良いのですが、 今回は近所や興味のある銘店のスイーツを持参するお手軽アウトドアをご提案。 この際景色を楽しむことに時間をたっぷり使いましょう!!
 
さて今回は栗のショートケーキとモンブラン。

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天気の良い秋晴れのキャンプ場にぶらりと出かけ、 シングルバーナー& パーコレーターでお湯を沸かし、お気に入りのコーヒーをドリップしてみました。 湧水や名水の場所を狙って出かけるのも良いですね。 もちろん、紅茶やハーブティーでも良いですし、 和菓子には日本茶を合わせるなど、 "一服"メニューはお好みで考えて下さい。
 
コンパクトなテーブル&チェアがあれば、 自動車でなくても自転車や徒歩、 または公共交通機関を利用してお気に入りのアウトドアフィールドに出かけ、 喫茶店ならぬ"喫茶場"を作ることができます。 きれいな紅葉のフィールドに包まれながらのティータイムはこの時期ならではのアウトドアの楽しみ方の一つでもあります。
 
是非、 インドアでは決して味わえない自分だけの"喫茶場"を楽しんでみませんか?



2006年10月27日

【アウトドア雑記帳】 クマ鈴って、どこまで必要?

里に下りてきたクマが人を襲うというニュースがあとを絶たない。そんなことがあるからか、ハイキングをしていても、クマ鈴をチリチリ、 ジャラジャラさせながら歩いている人が増えてきた気がする。


でもこのクマ鈴、いつでもどこでも鳴らせばいいってモンじゃないと思う。クマがいる山に入っていくならともかく、 公園みたいに人がたくさんいる山や、クマが棲んでいない山でもチリチリ、ジャラジャラさせているのは、逆にマナー違反なんじゃないかな?  なんて思ったりもする。鈴の音って、意外と耳障りだからね。


クマの危険がないところでは、クマ鈴をはずすのをマナーにしたいものです。

2006年10月25日

【アウトドア雑記帳】 ペットの持ち込みはご遠慮ください…

最近「ペットの持ち込みはご遠慮ください」という看板が立った、登山道や自然探勝路が増えている。 犬を連れて登山を楽しんでいる人もいるから、突然、一方的にダメと言われても、なかなか納得はできないだろう。


“ご遠慮”の理由は『ペットの病気が持ち込まれる』とか『野生動物がおびえる』なんてものらしいんだけど、よくよく聞いてみると、 そういった例があったわけでもなく、まったく根拠がない場合も多いらしい。
とはいえ、登山や自然散策を楽しむ人が、全員犬好きとは限らない。犬嫌いの人は、狭い登山道で犬とすれ違うなんて、 考えただけでも怖いはずだ。


犬連れでハイキングをする楽しさもわかるし、犬が嫌いな人の気持ちもわかる。これから先、もっと犬連れハイカーが増えてくることを考えると、 キチンとしたルールやマナーの確立が、必要になってくるのかもしれない。

2006年10月23日

【アウトドア雑記帳】 暑かったり、寒かったり…で、何を着る?

もう世の中、紅葉だ何だと、気分は秋モードになっている。だから、キャンプの装備も秋モードにしなきゃって、誰だって思うでしょ?  ところが先日のキャンプ、秋モードにしていったらとんでもないことになった。


出かけた先は福島県。東北地方だから、さぞかし寒かろうと、長袖のタートルネックTシャツを着て、 念のためフリースとジャケットを持って出発。ところが、福島県といっても、南の端の太平洋側だったので、驚くほど暖かい。 というか暑いくらい。テント設営でも汗が止まらず、首のまわりにアセモができそうなほどだ。一緒に行ったカメラマンも、きっと寒いだろうと、 裏起毛のズボンをはいてきたもんだから、暑くてたまらなかったそうだ。


キャンプでは、万が一の防寒装備を持っていくのは常識。だけどこれからは、万が一の防暑対策も必要?

2006年10月17日

【北海道BBQ通信】 新提案!! 『機能性BBQ』ってどうでしょう!?

すっかり秋になりました。スポーツの秋、食欲の秋です。そしてBBQの秋? ですね。 旬のきのこや魚介類が出てきて、とても美味しいBBQを楽しめる季節ですね。
これまでも旬の食材を使ったBBQについては研究を継続してきましたが、 今回は面白いBBQを研究する機会がありましたのでちょっとご紹介致します。その名も『機能性BBQ』。
最近はサプリメントに代表される機能性食品が多くありますが、今回は『サイクリストの為のBBQ』 をテーマに、季節感や土地の風土を盛り込みながらのBBQを楽しんで参りました。

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今回は札幌市内のアウトドアショップ『秀岳荘白石店』 のサイクリングイベントに参加・協力。 折りたたみ自転車限定で、札幌から小樽までは電車で輪行にて移動し、小樽を自転車で観光し、お昼にはバーベキューを楽しむ、 というイベントです。今回は折りたたみ自転車愛好家の方々15名とショップスタッフ1名の参加。 小樽市内を自転車で観光し、 その後は高台の手宮公園へ。こちらは小樽港を一望できる素晴らしいロケーションです。

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今回、いろいろと考えた末に行きついた機能性BBQとは・・・。
まずは、①消化促進のための食前酒は小樽産の白ワイン。 ②そしてタンパク質補給のための厚切りのオージー産牛ロースステーキは安全・安心のチョイス。 ③運動エネルギー補給のためのパスタを北海道産魚介類の焦がし醤油クリームソース味で。 ④そして秋の味覚栗ごはんも運動エネルギーに。⑤疲労回復・殺菌効果のあるレモン果汁・りんご酢、 白ワインで漬け込んだ野菜のピクルス、⑥そして北海道の秋の味覚『鮭』 を使った石狩鍋のベースにはなんとコラーゲンスープをふんだんに使用し、 関節保護とアウトドア活動による肌荒れ対策を目的とした。⑦きのこの秋には脂肪分分解酵素のある舞茸を天ぷらにし、 ロースステーキを健康的に分解、 ⑧デザートには疲労回復成分たっぷりのりんごをその場でジャムにしてアイスクリームに添える。

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こんなメニューを召し上がって頂きました 美味しい、 楽しいはもはや当たり前? のバーベキュー隆盛時代。 これからは少し視点を変えてBBQを楽しんでみるのもいかもしれませんね
まだまだこの『機能性BBQ』の研究は始まったばかり。 これからいろいろなシーンで研究が深まって行く事と思いますので、随時皆さんにご紹介していこうと思います。

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2006年10月16日

【アウトドア雑記帳】 おウチに秋のお客さま

最近、夜になると窓にペトッと張り付いているヤツがいる。ヤモリだ。


腹側から見るヤモリの姿が、何ともかわいらしくて、思わずちょっかいを出してしまった。家の中に入れると、 明るいところがお気に召さないようで、影へ影へと逃げていく。そして、そのたびに捕まえては、手の上でジッと観察していた。


そんなことを繰り返しているうちに、ケッケッと鳴き出したので、そろそろ外へ帰してやろうと窓を開け、ポイッと出してやった。
かわいかったし、楽しかったなぁ、なんて余韻に浸っていると、手に何かが付いていることに気が付いた。あっ、ウンコだ。 土産を置いて帰るなんて、なんて律儀なヤツだ。

2006年10月12日

COCオータムミーティング開催しました!

2006年10月7日(土)~9日(月・祝) に静岡県 モビリティーパークで開催したCOCオータムミーティングは3日間とも晴天に恵まれ、 秋のキャンプを満喫しました。


MTBやバードウォッチング、竹を使った音遊び、ダッチオーブンクッキング、ファーストエイド講習、 燃焼器具のメンテナンス講習などのプログラムを楽しみ、夜はキャンプファイヤー、パーティーで交流を深めました。


3連休楽しかったですね。COC会員の皆様、またお会いしましょう!詳細レポートは、後ほどアップします。

 


                          COCオータムミーティング

2006年10月11日

【アウトドア雑記帳】 ギンリョウソウ…モドキ?

今年の梅雨どき、憧れだったギンリョウソウを発見できて大喜びしたが、先日もまた、見つけることができて大喜び。
場所は東京都の高尾山。標高599mながら、年間250万人もの人が訪れる、世界一登山客が多い山だ。


この真っ白な花を見つけたときは、興奮して何も考えなかったけど、よく考えてみると、ギンリョウソウは夏の花。 がんばって今まで残っていたのかな、とも思ったけれど、どうもついさっき出てきたような格好だ。


それでもって、ちょっと調べてみると、なんと『ギンリョウソウモドキ』なんて花があるじゃぁないですか!
その違いもビミョーで、この写真ではどっちなのか、よくわからない。でも時期的に、ギンリョウソウモドキなんだろうなぁ。

2006年10月10日

【アウトドア雑記帳】 秋の花粉症って?

最近、くしゃみが出るし、鼻水もズルズル、目もカユイ。これってもしかして、花粉症?


物心付いたときから、春になるとアレルギー症状に悩まされていたけど、秋にこんなふうになるのは初めてだ。
まわりからも「風邪引いたかな? でも、花粉症っぽい気もするんだよね」なんて声をよく聞く。今年の秋は、きっと何かが飛んでいるのだ!


ちなみに、この時期に悪さをする花粉は、ヨモギやブタクサの花粉。目や鼻の調子が……という人は、近所の空き地や河原に、 ヨモギやブタクサが生えてるかもよ。

2006年10月 6日

【アウトドア雑記帳】 夏の名残のオニヤンマ

9月下旬のキャンプロケ。夏に比べてだいぶ涼しくなったとはいえ、この日は意外と暖かかった。


でも、まわりからはコオロギの鳴き声が聞こえ、バッタもぴょんぴょん跳ねている。やっぱり秋が近いんだな、なんて思っていたら、 テントのスクリーンにオニヤンマが! オニヤンマにしては少々小振りだったけど、さすが日本最大のトンボ。やっぱり貫禄がある。 コイツも夏を惜しんでもうひとっ飛び、って感じだったのかな?

                                                                     


でも、近くでマジマジと見ると、ちょっとグロい……。

2006年10月 4日

【北海道BBQ通信】 北海道より鍋前線南下…

北海道もすっかり朝晩は寒くなり、気軽にキャンプとまではいかなくなってきましたが、日中は高くて澄んだ秋の空の下での食事を気軽に楽しみたいものです。 

まだまだ日中は暖かいので、焼鳥や焼肉などの、いわゆる『焼き物』を楽しむこともできますが、10月に入ったということもあり、今回は北海道から鍋前線を南下させようと思い、アウトドア鍋研究会を実施しました。焼き物も美味しく、鍋物も美味しいこの季節にピッタリのメニューからスタートです。 

世の中にはいろいろな鍋がありますが、今年流行の兆し?のある北海道発信の鍋をご紹介。その名も『ラムすき焼き』です。近年のジンギスカンブームで羊肉のファンになった方も多いことと思いますが、ラムすき焼きは別次元での美味しさを味わえますので是非お試し下さい。

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調理のポイントは、牛肉のすき焼きと同様で良いのですが、野菜にゴボウ(ささがき)を多めに加えることがポイントです。ゴボウがラムの臭いを消してくれます。ラム肉はしゃぶしゃぶ用の非常に薄くスライスしたお肉を使えば良いでしょう(店頭にない場合はお店に相談すると良いでしょう)。

もちろんすき焼きの機材はコールマンスキレット(今回はコンボクッカーのスキレットを使用しましたが)。この鍋の厚みが美味しさを限りなく引き出してくれます。

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鍋シーズン到来!! 春夏に活躍してくれたコールマン・クッキングギアが新しい活躍のステージを待っていますよ!!

2006年10月 3日

【アウトドア雑記帳】 刃物の取り扱いには注意!

先日『デスノート』や『ヒカルの碁』の作者、銃刀法違反で捕まっちゃいましたね。

報道によると、刃渡り8.6cmのアーミーナイフをクルマのグローブボックスに入れていたのだとか。



銃刀法では、刃渡り6cm以上の刃物を正当な理由なく持ち歩いてはいけないとされている。でも刃渡り8.6cmって、
キャンプではフツーに使うよね。だからキャンプへ出かけるときも、
ナイフや包丁の管理をキチンとしておかないと逮捕されちゃうってことなのだ。

コンテナボックスなどに入れてラゲッジルームに保管。そうすれば「正当な理由」というものに該当するのでOKだ。




でも、今回の事件のようにグローブボックスに入れておいたり、腰にぶら下げていたりすると捕まってしまうので、
刃物の取り扱いには十分に注意しよう。うっかりしてたじゃ、すまされないぞ!

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2006年10月 2日

メディック・ファーストエイド(MFA)プログラムを受講しました


9月27日、野外で多くのお客様と接する機会の多いコールマンイベントチームのメンバー3人で、
救急救命のスキルを習得するためのMFAプログラムを受講しました。人工呼吸や心臓マッサージ、
出血のコントロール方法などを練習する他、最近広く知られるようになったAED(自動体外式除細動器)の使い方も教わりました。

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約6時間のコース終了後には、インストラクターサイン入りの修了カードが発行されました。

今回お世話になったのは、ナビスポーツアカデミー代表の櫻井優司さん。

http://www.navi-sports.com/

このスキルの活躍の日が来ないことを祈りながら、これからも定期的にスキルアッププログラムに参加していこうと思います。


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